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खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने विभिन्न होटलों, रेस्टोंरेंटों एवं स्टॉलों का किया औचक निरीक्षण

हजारीबाग:- खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अंजना मिंज एवं राज्य खाद्य प्रयोगशाला के अधिकारियों की टीम द्वारा मोबाईल फुड लाईबोरेट्री वाहन के द्वारा विभिन्न होटलों, रेस्टोरेंटों एवं स्टॉलों का औचक निरीक्षण किया, जिसमें मुख्य रूप से फन एंड फुड, त्रिपाल होटल, शिवांगी स्वीट्स, विवेकानन्द स्वीट्स, शारदा स्वीट्स, रूपेश होटल झंडा चैक, जलपान स्वीट्स, लक्ष्मी स्वीट्स, बाबुवा होटल(द्वारिका जलपान गृह), श्रीकृष्णा स्वीट्स, गणपति स्वीट्स, होटल पिहू प्रियांशी, होटल स्वाद मधुलिका सहित मटवारी के विभिन्न फुड स्ट्रीट स्टॉल शामिल है। टीम द्वारा लगभग 30 होटलों एवं स्टॉलों के मिठाईयों एवं नमकीन खाद्य वस्तु की जाँच की गई, जिसमें 47 खाद्य सामग्री नमूनों की जाँच ऑन द स्पॉट की गई। 20 खाद्य सामग्री में मिलावटी रंग एवं अन्य तरह के मिलावट पाये गये। राज्य खाद्य जाँच प्रयोगशाला की टीम के द्वारा दुकान मालिकों को जागरूक करते हुए कहा गया कि खाद्य पदार्थो में मिलावटी रंग के बजाय फुड कलर का ही प्रयोग करें तथा पैकिंग वाले मिठाई एवं नमकीन के डिब्बों पर निर्माण एवं प्रयोग की समाप्ति तिथि अनिवार्य रूप से अंकित करें। यदि दोबारा गड़बड़ी पायी जाती है तो उस पर कानूनी कार्रवाई की जायेगी। साथ ही खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी ने फुड लाईसेंस की भी जाँच की तथा समय-समय पर फुड लाईसेंस नवीनीकरण करने का भी निदेश दिया।
इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अंजना मिंज, प्रशिक्षित विशेषज्ञ सुखदेव प्रसाद एवं एलेक्स राहुल तिग्गा उपस्थित थे।

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